Good Morning!
早!如果我不知道昨天是01/01,我還真以為昨天是 (農曆) 大年初一,意思就是-炸忙!雖然說連假是從昨天開始,但是昨天要北上的車, 塞到也是讓我懷疑人生;抵達台南之後,就是一連串的拜訪串門子,分明就是一個把初一當成初一的樣子;希望農曆過年的時候可以不要這樣,但其實根本就是天方夜譚,絕對會是這樣。也不是不可以,只是每一個點的匆忙,又不是我可以控制的,非常的受人限制,只能當個聽話的開車機器 (還不允許委託給偉大的導航),也不能夠任意妄為;就是一個綁手綁腳的意思。但要趁我們都回來,也就只能夠這樣安排行程,所以,只好雙手一攤。就像我常說的,像我們這樣的70代 (民國計算法),或者是80代 (西元計算法),現在的狀態,只能夠是這樣的。
但即使是這樣,我還是要假裝是您的專屬台南導遊,也跟你介紹一下台南的好東西:
廣興肉舖店
真的很有趣,因為這一家肉舖店會讓我爸我媽兩位老台南驚豔,還是因為一次我Maggie堂姊的介紹,就在過年的時候去她家拜訪,然後在她家被請了一片的廣興肉舖店的肉乾,驚為天人,就此開啟了廣興肉舖店在高雄一眾我爹娘好友的瘋傳以及狂敗;每一次出發回台南,就是被寄托的採購團。它應該算是特別的,因為沒有一般肉乾的乾柴以及硬口,從色澤上就有許多的差別,因為它就真的長的跟里肌烤肉片那樣,雖然不是熱騰騰,但炭烤的香味以及就像那刷上一層烤肉醬的顏色,其實就活生生的包裹在真空包裝內,一塊又一塊的,閃閃動人。如果你來台南,缺個伴手禮,一包約三百克,賣$160,值得你的賞識。
鑫鮮海產
這是一家原本是我家農曆過年時間隨意間找到的一家海產店,要來吃年夜飯的碰巧經遇;吃過不錯之後,會來跟我媽的好朋友小阿姨討論過後,才知道原來這家店的中配老闆,是小阿姨以姊妹相稱的老相識;因為有這樣的緣分,所以後來也變成了我們家回台南必定造訪的餐廳,無論是中餐或者是晚餐。除了手路以及技術不錯之外,特色的菜餚更是我們每到必點:(價位我不懂XD)
1). 炒米粉;
2). 土魠魚海鮮粥 (對不起這張模糊的照片);
3). 五柳枝鮮魚 (魚可以自己挑選要哪種)
當然還有其他很多,可以現場點或和老闆討論,現撈現做,但以上的這三樣,是鐵三角,不可或缺。很抱歉我好吃到手抖拍的照片,但照片無法取代現場享用的美味,你如果有機會來,絕對不能夠錯過-至少這三道。
炒米粉:絕對不是簡單的簡單料理,重點絕對是那米粉的質地粗細,還有就是那調味,特別是那特殊的醋味,混合起來真是夠味;土魠魚海鮮粥:絕對不是你看錯 (是我拍照不好),但是裡面的料是比米飯還要多的,特別是正當季的各式海鮮,還有那畫龍點睛最主要的土魠魚撥碎成魚塊,肉質一絲一絲的,搭配上添加的白胡椒,根本就是此物只因天上有;五柳枝鮮魚:是特別的台菜料理,以發酵桶筍的酸味,襯托著魚肉的鮮甜,混合成渾然天成的美味,更特別下飯,一碗接著一碗。
不知道你是否也有嘗鮮過,但如果這些介紹還可以,或許你可以嘗試看看!再回來給我些反饋;希望我當這在地導遊的角色扮演,還算可以。但如果你真心好奇,你認真需要好好的give it a try。
信誼海產店
場外特別的介紹-從天上掉下來的,小管/小卷片
對於吃素的朋友實在是太抱歉了 (之後再找機會彌補),但這東西我絕對無法不推薦給你,小時候媽媽常在過年的時候,去三鳳中街去買年貨,特別的是一種小管片 (或叫小卷片),如底下圖片圖示。完全是我姊和我的童年青少年成年一條龍最愛,咬一口放在嘴巴不停的嚼著嚼著,就算是牙齒下顎多麼的酸累,更是樂此不疲這美味,鮮甜味美。就是一個來自海洋的口香糖的意思。
這一家信誼,也是我姊在學校的大姊介紹的,同樣是澎湖人,但是每一次的海產產品介紹,都是在地嚴選,好評如潮;正如同這一次的推薦,信誼海產店的-小管片/小卷片,完全是顛覆我們兒時的美味,而是更往上一層,激發了我們最深層的最高級的美味體驗。這是它的團購或者是直電訂購的表單:表單一,表單二;請大家參考!請你要採買的時候,也更不忘約我一起,萬事拜託。
你也喜歡美食嗎?是屬於視覺體驗 (只看看網誌或別人的介紹) 者?還是親身實驗者 (跟我一樣,就是直接去吃) 呢?你是否也有私藏的美食清單呢?邀請你也推薦一兩項,來給大家聞香,好嗎?
視覺體驗80%+親身實驗20%
覺得大部份的時候,親身實驗的經驗都很還好,還是看看照片就好@@